Kopi Luwak猫屎咖啡：世界最奢华稀有 由果子狸生产的昂贵饮品

1。KopiLuwak（猫狗屎咖啡）

毛屎咖啡是一种特殊咖啡的名称，被列为世界上最豪华，最稀有的咖啡。这种咖啡几乎完全是在印度尼西亚的苏门答腊，爪哇和苏拉威西生产的。

Luwak（Cive）吃咖啡豆：猫屎咖啡是世界上最昂贵的咖啡

Kopi Luwak这个名字是指斑点的Civets生产的坚果，这些坚果吃了咖啡浆果，然后将其排出。

来自印尼Kopi，意思是咖啡。卢瓦克（Luwak）是爪哇岛（Java Island）地区的名称，也是该地区居住在该地区的CIVET的名称。斑点的民civets（paradoxurus雌雄同体）属于viveridae家族。该物种散布在印度尼西亚，菲律宾和越南等东南亚国家以及我们国家的南部。他们最喜欢的饮料是水果和咖啡浆果。但是，进入胃后，只有咖啡肉被消化，咖啡豆通过消化道从体内排出。这个过程构成了当今传奇咖啡的主要基础。

2。蓝山咖啡

蓝山咖啡是世界上最昂贵，最受欢迎的阿拉比卡豆之一。它原产于牙买加蓝山的东部。人们称此咖啡豆蓝山将其与其他咖啡豆区分开。

蓝山的高度为2,000至5,000米，是世界上最高的咖啡种植区之一。这里的气候令人愉悦，降雨量丰富，土壤养分丰富和良好的水渗透性。土壤和气候的结合为咖啡树创造了理想的条件。但是，这种咖啡不适合其他气候条件。气候变化会导致咖啡风味变化。这就是为什么目前仅在牙买加和夏威夷生长的原因。

根据咖啡鉴赏家的说法，这种类型的咖啡以其温和，芳香，略带酸味，略带甜味而闻名。目前，这种类型的咖啡每公斤费用约为100美元。日本是蓝山咖啡的最大进口商（占总产量的90％）。

3。波旁咖啡馆

波旁威士忌是一种咖啡品种，以其第一个生长区Bourbon（现已位于马达加斯加东部的聚会岛）命名。 CaféBourbon最初是在聚会岛上生产的，直到1789年才被称为Bourbon Ile。当时，波旁威士忌受到法国，非洲和拉丁美洲人的喜爱，现在是两家阿拉伯咖啡之一。

巴西帕拉纳（Parana）的阿普加拉纳（Apukarana） - 在晴天，农民在蓝天下的田野中收获咖啡和筛分咖啡豆。

咖啡馆的波旁咖啡通常在海拔1,000至2,000米之间生产，产量比Typica高20-30％，但可以产生相似的咖啡质量。

这种咖啡具有非常吸引人的酸味，并具有吸引人的香气。喝一口，您会很兴奋。

4。埃塞俄比亚

可以将埃塞俄比亚与咖啡的摇篮进行比较。在十世纪，在埃塞俄比亚山坡上放牧山羊的游牧民族是第一个认识咖啡刺激作用的人。随后，神秘的穆斯林苏菲派朝圣者在整个中东散布了饮料。从中东开始，这种咖啡品种在欧美国家逐渐闻名。

埃塞俄比亚的地理地图覆盖着烤咖啡豆的背景。这个国家位于五个主要的咖啡生产商和出口商之间。 。

埃塞俄比亚的地理地图覆盖着烤咖啡豆的背景。这个国家位于五个主要的咖啡生产商和出口商之间。水平图像。

咖啡在埃塞俄比亚的山上仍然自然生长。埃塞俄比亚咖啡农种植了四种不同的系统，包括森林咖啡，半林咖啡，咖啡花园和咖啡种植园。埃塞俄比亚约98％的咖啡是由小型农民生产的，是该国最重要的出口产品。埃塞俄比亚是非洲第三大咖啡生产商。埃塞俄比亚大约有700,000个小型农民的咖啡生产商，其中54％位于半林中。十多年来，咖啡一直是他们土著文化传统的一部分。

埃塞俄比亚咖啡是世界上最受欢迎的咖啡来源之一。但是，埃塞俄比亚必须与倾向于具有更大市场能力并获得更高利润的咖啡公司竞争并合作。埃塞俄比亚咖啡种植者的平均年收入约为900美元。埃塞俄比亚咖啡的认证始于1957年埃塞俄比亚咖啡委员会（NCBE），NCBE的目标是控制和协调生产，销售，出口和改善咖啡质量。

从巧克力到烤，从草到水果，非洲土著咖啡品种的香气非常强烈。从甜到酸，从苦味到辛辣。诚然，这个地方是一个值得一生的咖啡王国。

5。Villasarchi

Villasarchi是波旁咖啡的混合物。 Villasarchi在哥斯达黎加西部的Sarchi山谷长大。这种咖啡树的树枝以45度角从树干上倾斜，甚至在树上散布。 Villasarchi在高海拔地区，树木的阴影下生长良好，这种咖啡品种适合有机农业，因为它不喜欢肥料。 Villasarchi的果实是鲜红色的，看起来非常美丽和吸引人，并具有非常空灵的味道，并与非常神秘的甜味咬合混合在一起，并有一种奇怪的感觉可以喝。

6.类型

阿拉比卡Typica是最古老的咖啡品种，是上个世纪人类在埃塞俄比亚卡法地区发现的第一个咖啡品种。后来的人们经常讲牧羊人的故事。 1700年代，法国海军军官将Typica咖啡的种子带到美国。 Typica的产量极低，尺寸小，是椭圆形的。但是，铁皮卡车具有出色的质量，出色的味道，苦味，甜味和略带酸味，并且具有强大而平衡的宪法。

7。Geisha

艺ish是一种极其稀有的咖啡品种，完全征服了世界上所有最有学到的咖啡鉴赏家。它的味道是难以形容的。有人说这是复杂而激烈的！这种咖啡品种是在埃塞俄比亚西南部的GSHA小镇中发现的，并被带到哥斯达黎加来种植。这些玫瑰木咖啡树长得很高，有美丽的檐篷和细长的叶子。这种咖啡的浆果和豆类也比其他咖啡品种更长。这种咖啡品种的最高品质诞生于高地种植园，在全球范围内得到广泛的赞美。玫瑰色的味道甜美，温和的回味，苦涩和略带苦味，并具有极富丰富的风味。它甚至具有芒果，木瓜，桃子和其他成熟水果的香气，以及蜂蜜，香草，草莓和麦芽糖的香气...

8。哥伦比亚

哥伦比亚咖啡品种是Robusta和Arabica Coffee的混合后代。这种咖啡品种是在哥伦比亚繁殖和开发的，以抵抗疾病，同时增加产量。几十年来，哥伦比亚一直试图生产数十种称为F10-F1的版本。 F10，也称为Castillo。最终，现在，哥伦比亚的官方种类已经达到顶峰，并以一个国家的名字命名。这是哥伦比亚最受欢迎的品种。哥伦比亚咖啡具有强烈的香气，优质，很高的酸度，痛苦的余味，几乎没有甜蜜的回味，强大的物理特性，并且用于高端咖啡品牌。

哥伦比亚咖啡是由来自许多不同地区的混合咖啡豆制成的，以保持高质量的质量。像科纳（Kona）和牙买加蓝山咖啡豆一样，哥伦比亚咖啡豆完全来自阿拉比卡（Arabica），比起罗布斯塔咖啡豆（Robusta Coffee Bean），它的酸味更顺畅，酸性。