澳白咖啡与拿铁的区别:历史、口感和分辨方法全解析

牛奶咖啡(牛奶咖啡)是咖啡馆中最畅销的饮料。白色的白色Aobai咖啡和拿铁咖啡都是牛奶和咖啡,但是两者之间有什么区别?本文将从三个方面向您解释:历史起源,品味和纹理以及区分方法。如果您在阅读后喜欢它,欢迎您与喜欢牛奶咖啡的朋友分享〜
01
不同的历史起源
澳大利亚功能和意大利经典
杯白咖啡
/扁白/
澳大利亚白咖啡是从“平淡白色”翻译成的,它也被翻译成诸如中国的xiaobai咖啡,Furui Bai,Chunyi Bai和Aurui Bai之类的名称。
Flat White是一种起源于澳大利亚的咖啡,但有人认为澳大利亚白咖啡实际上起源于新西兰。澳大利亚的平淡白色最初是当地的牛奶咖啡,就像法国咖啡馆一样。
拿铁咖啡
/caffe拿铁/
拿铁是意大利浓缩咖啡(浓缩咖啡)和牛奶的经典融合。因为意大利咖啡已成为世界上的咖啡,所以它已经出国并成为了世界人民的咖啡。
实际上,确切地说,“拿铁”不是咖啡,而是意大利语中的“牛奶”。在意大利订购“拿铁咖啡”,服务员只会给您一杯牛奶,而Caffe Latte是拿铁的正确名称。如今,许多茶店将推出自己的“拿铁咖啡”系列,例如“拿铁咖啡”和“抹茶拿铁”,实际上只是牛奶茶,没有咖啡的食材。
02
不同的味道和风味
相互补充,明确的初级和次要
拿铁咖啡
/caffe拿铁/
拿铁咖啡和Aobai咖啡都是牛奶咖啡,两者都是由由浓缩的咖啡饮料制成的,并与牛奶混合,但最重要的区别是它们的味道和风味:
拿铁强调咖啡和牛奶之间的平衡,这不仅可以品尝咖啡的味道,而且可以品尝到牛奶的甜美味道。两者彼此合作,不隐藏彼此的口味。
杯白咖啡
/扁白/
Aobai强调了更多的咖啡风味,咖啡是主人公,而牛奶只是一种辅助。某些咖啡馆的基础是Ristretto,它比浓缩咖啡更丰富,也称为本质集中。
Ristretto只能被认为仅提取浓缩咖啡的中间和前部。虽然咖啡液更强烈,但它还可以增强咖啡的酸性和烘焙味,减少聚合物碳水化合物的提取,并大大增强感觉风味。因此,Aubai咖啡的咖啡风味更加丰富,并且会更加强烈。
03
一些易于区分的技巧
小牛奶泡沫冷热
从杯子的大小
Aobai的杯形相对较小,通常在150毫升至200毫升之间。拿铁杯类型通常需要300毫升甚至更高的容量。
从牛奶泡沫的厚度
Aobai的牛奶泡沫将比拿铁更薄,更精致。
平面白色的“平面”表示平坦。牛奶泡沫的空气含量很低且非常薄,因此其张力不足以支撑牛奶泡沫的凸起,并且只能用杯子的口齐平,牛奶泡沫的厚度约为1-3mm;拿铁的牛奶泡沫会有更通风的感觉,这就是我们经常称之为“砸碎”的感觉。牛奶泡沫的厚度约为1厘米。
从冷热的角度来看
通常,Aobai无法制作冰,因为一旦添加冰,就会稀释咖啡的味道;拿铁可以制成热饮和冰饮料。如果您想喝酒,脏可能会满足您喝Bingaobai的口味!
我是FEI,咖啡精品式生活传播平台的经理,FEI的商店经理,主编“ 3分钟的咖啡爱上爱上咖啡”,以及2015年至2019年许多专业咖啡活动的一般计划/全面摄影。我从事咖啡行业已有9年以上的时间,并且在家中和咖啡生产区都在家庭和abrof of abrof of Bore Boseard。我一直从事咖啡文化的传播,并长期以来共享并交换了有关精美咖啡,花边和商店开业的知识。欢迎使用我的标题帐户关注,发表评论,向前和。




