咖啡初学者必看：如何挑选信任的咖啡店及购买适合的咖啡熟豆

看法

咖啡爱好者（初学者）如何选择值得信赖的咖啡店并购买他们最喜欢的咖啡豆？

第一步是与咖啡店老板聊天，并告诉另一方您通常喜欢哪种咖啡。一个好的咖啡店老板将根据您提供的信息制作一杯咖啡来尝试一下，并确认这是您想要的风味。一开始，您可以开始从少量的100克或半磅购买，并采取少量各种方向以增加咖啡豆的广度，然后慢慢挑选您喜欢的咖啡。

购买时，不要忘记向老板询问烘焙日期和可饮用的时间，因为不同的咖啡豆和不同的烘焙程度会影响可饮用的时间。例如，深色烤咖啡豆在七天后更有可能喝味，最好的味道是两周后。烘烤后两三天可以喝淡烤咖啡豆，最好的味道是一周后，最好的味道是一周后，最好的味道是喝豆味。两者都最好在一个月内喝酒。买回家后，您可以首先在包装上用奇怪的笔编写烤豆的日期，以帮助您了解豆的新鲜感。

许多人认为在现场尝试时的味道很好，但是当他们购买时，味道在烹饪时不好。行业内部人士解释说，由于家用豆类研磨机和商业豆研磨的颗粒的均匀性不同，因此，家庭豆片的价格已经对许多人来说已经很昂贵，但是与一家咖啡店中的20,000元人民币相比，磨碎的咖啡颗粒的厚度仍然不均匀，这也会在咖啡风味上扣除咖啡的点。此外，咖啡店（例如茶店）对水质有很高的要求，良好的水质确实会影响咖啡的风味。当然，也有酿造水平会影响最终的咖啡风味。

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