西餐入门必备：西餐上菜顺序全知道，快来看看

西方美食对许多人仍然不熟悉。以下是为西方美食提供服务的顺序，以供那些学会订购西方美食的人参考：

1。头板

它们也称为开胃菜，通常分为冷切口和热头菜。常见品种包括鱼子酱，鹅肝，烟熏鲑鱼和鸡尾酒杯。奶油鸡肉脆盒，蜗牛等

2。汤

它可以大致分为四类：透明汤，奶油汤，蔬菜汤和冷汤。品种包括牛尾汤，各种奶油汤，海鲜汤，美国蛤汤，意大利蔬菜汤和俄罗斯borscht。法式洋葱汤。

3。配菜

通常，水生菜，鸡蛋，面包和脆皮盒子称为配菜。西方鱼类菜肴应与特殊的酱汁一起使用，包括牙垢果汁，荷兰果汁，酒店果汁，白奶油汁，大主教汁，美国果汁和水手鱼酱。

等待。

4。主路

肉和家禽菜是主要菜肴。最具代表性的是牛肉或牛排。肉类菜肴中使用的主要调味仪包括西班牙汁，浓酸汁，蘑菇汁，白色nis酱等。家禽菜肴的食材取自鸡肉。鸭和鹅；鸡肉是家禽菜中最常见的鸡肉，可以煮熟，炸，烤并可能被打碎。主要调味料包括咖喱酱，奶油酱等。

5。蔬菜菜

它可以在肉盘后排列，也可以与肉菜同时送达。蔬菜菜肴称为西食品中的沙拉。与主菜配对的沙拉称为生蔬菜沙拉，通常由生菜，番茄，黄瓜，芦笋等制成。另一种是由鱼，肉和鸡蛋制成的，通常没有酱汁。

6。甜点

主菜后，西部甜点被吃掉，可以被视为第六道菜。从真正意义上讲，它包括主菜后的所有食物，例如布丁，冰淇淋，奶酪，水果等。

7。咖啡

喝咖啡时，通常需要添加糖和淡奶油。

法国用餐

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低脂西方食品：

让我们谈谈一些简单的事情：

1。土豆泥

煮或蒸土豆并剥皮。使用加工机将土豆泥制成（只要土​​豆就足够烂，也可以使用机器）！加入豆蔻，蛋黄，盐，牛奶，黄油，胡椒，黄油！ （如果您需要低脂，请不要添加黄油和奶油！）

2。意大利蔬菜汤

洋葱，胡萝卜，芹菜，土豆，茄子，西葫芦，卷心菜

切成小正方形切片，然后用黄油洋葱，胡萝卜，芹菜，茄子，西葫芦和炒菜炒。加入月叶，百里香，加入番茄酱，然后彻底油炸后，加入鸡肉（清水很好）。打开锅后，将卷心菜，土豆片和碎意大利面包放入汤中，煮熟，加盐并用嘴混合！

3。爱尔兰羊肉炖了

切小羊肉，洋葱，胡萝卜，芹菜，卷心菜，土豆。

首先，用热水将羊肉涂成羊肉，然后洗净烧伤的羊肉！然后加入洗涤的羊肉并将其煮在水中（加入洋葱，凸出叶子，盐和胡椒粉，煮沸后，用低火缓慢煮羊肉！）最后，加入百里香，然后加入其他蔬菜煮熟！

烤土豆/南瓜/地瓜：非常简单，只需将它们切成大块，加入一点盐，混合豆蔻粉，然后加入一些黄油并烘烤！不同之处在于，您需要在南瓜中添加一点肉桂粉！这很简单！充满香水！

用黄油菠菜/强奸：首先将菠菜/强奸与沸水涂上，然后用黄油搅拌大蒜，然后加入小白葡萄酒煮沸，然后倒入少许奶油并煮沸，然后加入烫伤的菠菜/强奸，最后加盐并混合鸡肉粉！

还有炸荷兰豆和碎大蒜：方法是菜的名称。只需用黄油炒切碎的大蒜，然后加入荷兰豆和沸水，然后将嘴与盐鸡肉混合！我个人的建议是如此残酷！

还有花椰菜：白菜或绿色花椰菜！但是卷心菜花的持续时间比绿色的卷心菜花更长！然后将撒在盘子上，倒入已调节到口腔的奶油酱。果汁应均匀倒。最后，撒上奶酪，将其放入烤箱中，然后颜色烘烤！