面对英文菜单无图且翻译软件无用时如何点菜？

您是否曾经经历过如此尴尬的事情？

当我外出时，我订购了很长时间的菜单，但是服务员告诉您我只订购了两首钢琴歌曲？

我通过了CET-6英语分数，但是进入餐厅后我听不懂菜单吗？您在教科书中使用的内容与您在生活中使用的内容不同！

当翻译软件无用，而英文菜单只有文本和图片，我应该如何订购菜肴？

不用担心！外国菜单通常包括诸如“开胃菜”，“主菜”和“甜点”等类别，让我们一起看看！

开胃菜

开胃菜/开胃菜

01

开胃菜，也称为开胃菜，通常具有特殊的味道，味道主要是咸和酸的，可以刺激味蕾并增加食欲。

常见开胃菜是：

鱼子酱

鹅肝酱 /鹅肝

烤蜗牛

虾鸡尾酒

据说开胃菜来自俄罗斯宴会。在客人到达之前，第一批客人在到达之前将在其他房间里有葡萄酒和零食。现在，这种习惯是开胃菜的。

鱼子酱带面包|来源：pexels

开胃菜的许多名称非常令人困惑，例如鸡尾酒虾。

这道菜与鸡尾酒无关！名称“鸡尾酒虾”中的鸡尾酒不是指葡萄酒，而是指酒杯。鸡尾酒虾，也称为“新鲜虾杯”，是一种开胃菜，主要由虾和番茄酱组成。

鸡尾酒虾杯

汤

汤

02

西方食品的第二种菜是汤，它的味道很强，香气浓烈。

代表汤包括：

法国牛尾汤

意大利蔬菜汤（推汤）

俄罗斯的Borscht汤

美国的海鲜杂烩汤

在Yang Hongying的“ Tomboy Diane”中，提到了海鲜Qiaoda汤。

A先生邀请黛安去咖啡馆去糕点。几个坏人碰巧经过了，阿恩先生别无选择，只能邀请他一个人参加座位。胖猫和一些坏人毫不犹豫地点了食物。黛安（Diane）没有看菜单，但问是否有海鲜Qiaoda汤...

杂烩是一种主要由海鲜或蔬菜以及牛奶或奶油组成的汤。 Qiaoda用面包作为容器的Qiaoda汤在吃“先喝汤，然后撕成面包，然后将其浸入汤中”〜

来源：Unplash

主菜

主菜

03

主菜是整个西方美食的亮点。主菜通常是热菜，例如肉，鱼或海鲜。

来源：pexels

如果您订购牛排，服务员通常会问您需要多么熟悉。西部牛排的熟水平是稀有，中等稀有，中等，中等，做得很好。

资料来源：新手微博/IC照片

牛排酱有很多类型：

黑胡椒酱

牛肉烤汁（Demi-Glace）

Bearnaise

蘑菇酱

Bordelaise酱

蓝纹奶酪酱

其他调味料的名称直接表示其成分，但是Bomiz酱汁到底是什么？

“ Bomize”这个名字来自波旁王朝的创始人亨利四世的发源地贝恩。 Bomiz Juice实际上是一种手工蛋黄酱，具有柔和的黄瓜香气和浓密的质地。最好在夏季与牛排搭配〜

来源：pexels

甜点

甜点

04

严格来说，甜点包含主菜后的所有食物。西方食品非常关注甜点，并且有来自所有国家的代表性甜点，例如：

意大利的提拉米苏

法国拿破仑蛋糕（Mille-Feuille/Napolitain）

德国的黑森林蛋糕（Schwarzwalder Kirschtorte/Black Forest Cake）

拿破仑的蛋糕与拿破仑无关！

法国名称为“拿破仑蛋糕”是米勒·弗吉尔（Mille-Feuille），意为“一千层糕点”，因此也称为“一千层糕点”。

来源：pexels

我了解英语菜的名称，但是菜单上总是有一些缩写。这是什么意思？

GF：无麸质麸质

面筋，也称为面筋，通常在燕麦，蛋糕和披萨等精致食品中发现。

DF：免费乳制乳制品免费

它完全没有乳制品，例如牛奶，奶酪，奶油等，通常由豆浆，椰奶等代替。

V：素食主义者

这意味着这道菜不包含任何肉成分，包括牛肉，羊肉，鱼类和海鲜，但可能含有鸡蛋和乳制品。

VG：素食严格的素食主义者

避免所有由动物制成的食物，包括肉，鸡蛋，牛奶，蜂蜜等。

...

这些缩写的目的是指示过敏原和素食主义者的方便。如果您有相关的禁忌，请更多地注意菜单上的这些缩写。

这就是菜单的介绍！

外国餐厅发生了什么有趣的事情？