教你制作水油皮与油酥的完美配方，轻松做出中式点心

原料

水和油皮：：，成分：中谷蛋白粉：300克，煮花生油（热和凉爽）：108克，糖糖：40克，温水：120克，油糊，油糊：：，成分：中胶质面粉：400克，煮熟的花生（煮熟的油脂），涂有粉料，依赖于粉料，依赖于面粉，依赖于粉料：大豆糊，酱酱：盐和胡椒粉填充：盐和胡椒粉填充：干果：150克，凉爽的水：20克，中胶粉：150克，煮熟的花生油：80克，胡椒粉，胡椒粉：1克，盐：3克，盐：3克

步

11。将水和油面上的成分混合到面团中，手套膜是最佳状况。盖上保鲜膜，醒来约30分钟。

22。混合并揉成油的成分，不要一次加入油。调整面团的柔软度和硬度，这与油性皮肤的柔软度和硬度相似。用手将其折叠以使空气完全进入面团。盖上保鲜膜，醒来30分钟。

33。两种面团的大小大小相同，柔软度相似，制作糕点的成功率很高。

44。制作盐和盐填充和油炸面粉。热锅后，在整个过程中在低火下加入面粉，直到完全干燥。判断原始性的标准：锅的底部略带黄色，面粉的香气微弱，在推动铲子时，您会看到面粉在空中飞来飞去。关闭热量并立即倒入冷却，因为锅有残留的热量，在锅中冷却时会粘贴。

55。烤干果，让它们冷却并切碎。 （将烤箱在130度上加热约10分钟。每个烤箱的脾气都不同。您必须在接下来的几分钟内观看。当火太高时，它会苦。当火太低时，将需要一段时间。）

66。将所有盐和胡椒粉的成分拿到一个球中，每一个成分30克。

77

88。我买了豆酱和果酱酱。我可以自己做。小心炒直到粘稠。不要太软，否则很难包裹它（不要问我怎么知道）。将其分成30克的小球。

99.将水和油面包成正方形，包裹石油和脆皮，并注意不要泄漏酥脆。

1010。将糕点面团滚成矩形。不要着急。首先，四个角，然后是中间，然后慢慢滚出，否则很容易泄漏。

1111。中间的两个长矩形末端折叠，形成了一个三倍的条带，上面覆盖着保湿的塑料包裹。醒来10分钟。

1212。​​将其推出并将其变成矩形，然后将其切成中间。

1313年。从刮擦的推力上卷起，从内部到外部卷起，将其滚动成一条长条，然后将其拉入30克小剂量。用保湿的保湿包裹覆盖全部（非常重要）。

1414。在中间按面团粉，然后从两端向中间按下。

1515年。用四个手指对角线挤压到中间。

1616.按压平坦并滚出。

1717年。将馅料放进去，将一只手向上推，另一只手将馅料按在内（谁用手拍照）。

1818年。转动圆圈，逐渐闭上嘴，紧紧地捏住嘴，不要泄漏填充物，否则烘烤时皮肤会破裂，影响美丽和成功。

1919年。塑料造型，将其放入烘烤托盘中，并以150度的烤箱预热。

2020年。在150的火上放上火，将火倒入140，20分钟。仍然是同一件事，每个烤箱的脾气都不同，可能需要稍微调节时间和温度。这个锅是由约会酱和豆糊制成的！

2121。盐和胡椒粉！我想再说一件事，每锅甜点的大小必须相同。

2222。包装在盒子里，美丽！

2323。不能忍受，来吧！脆皮和炉渣！

尖端

面团应柔软，并在整个觉醒和等待时间的整个过程中盖上保鲜膜。当面团干燥时，皮肤会破裂。